KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Címke: Marokkó

Marokkói zöldségleves za’atarral / Moroccan vegetable soup with za’atar

The English version of the Moroccan vegetable soup with za’atar is beneath the Hungarian post. 

Mióta rátaláltam erre a különleges fűszerkeverékre, nagyon szeretem használni. Egy teljesen más szintre emeli az ételt, legyen szó egy egyszerűen elkészíthető marokkói zöldséglevesről vagy egy vasárnapi sültről.

Bővebben

Tradicionális marokkói lapos kenyér-Khobz

Ezt a posztot a marokkói utazásom ihlette. A marokkóiak kenyeret esznek szinte minden étkezéshez, nagyon fontos számukra a mindennapi táplálkozásban. Laposra és kör alakúra sütik így több az áhított héj rajta amit bele mártogatnak a tagine-okba és egyéb marokkói ételekbe. A kenyér, arabul khobz szintén alkalmas szendvicseknek, ilyenkor cikkekre vágják  vagy törik és megtöltik finomságokkal.  Az utcákon sok helyen árulják a nap minden szakában és olcsó is.

Bővebben

All rights reserved © 2018 KonyhaParádé

Fel ↑