KonyhaParádé

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it" – Julia Child

Címke: kínai

Biang biang tészta / Biang biang noodle

The English version of the biang biang noodle recipe is beneath the Hungarian post.

Sokadszori próbálkozásom eredménye ez a biang biang tészta. Természetesen végeztem kutatásokat és több receptet is próbáltam, de valahogy egyik sem volt a nyerő. Elszakadt mert nem volt elég ruganyos vagy nem volt “rágós” ( chewy ). Rá kellett jönnöm a kézzel húzott tészta fortélyaira és így már könnyebben ment. Neked már könnyű dolgod lesz… Bővebben

Aromatikus Szecsuán csili olaj / Aromatic Sichuan chili oil

The English version of the Sichuan chili oil recipe is beneath the Hungarian post. 

Aromatikus csili olaj amit sokszor használok és nagyon szeretek! Össze sem lehet hasonlítani az üzletben vásárolt minőségéhez. Az bolti sokszor ízetlen, illattalan és egyáltalán nem emel az étel minőségén.

Bővebben

Wonton leves/Pork&Kimchee wonton soup

The English version of the pork and kimchee wonton soup is beneath the Hungarian post.

Őszinte leszek, nem 10 percembe került elkészíteni ezt a finom, aromatikus wonton levest, de mivel bolondulok érte meg fogom csinálni még egy jó párszor. Csak a végeredmény számít… Bővebben

All rights reserved © 2017 KonyhaParádé

Fel ↑